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【パンダ】上野のシャンシャン、乳離れ 旬のタケノコボリボリ
旬を迎えたタケノコ。炊き込みご飯や煮物など、どれもこの季節ならではの春の味だが、人間は米ぬかや唐辛子で下茹でする一手間があるのだが、そこはパンダ。来月で2歳を迎える上野動物園のシャンシャンも、コーンに...
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【酪農】「牛乳離れが進む」と懸念 沖縄で生乳減産続く 北海道産乳牛の調達費高騰、肉牛への転換背景に
沖縄県産生乳の生産が厳しさを増している。生乳の8割以上を取り扱う県酪農農業協同組合(県酪)によると、今年4月以降の生乳生産量は、月ごとに1945~1662トンとばらつきがあるが、いずれも前年比約5%減で推移している...