「京料理」のニュース一覧
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登録無形文化財「京料理」 (文化審議会)
※産経新聞 登録無形文化財「京料理」 心の技術求めて2022/10/12 21:34 京料理が12日、国の登録無形文化財に登録される見通しになった。京都の伝統行事や季節の移ろいといった古都の風情を、調理技術や店のしつら...
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【1カ月宿泊無料CP】京料理 京の宿 坂の上、 「お客様の喜ぶ顔が見たい思い」から実現
京旅館グループを展開する佐野家(佐野功豊社長、京都府京都市)は9月20日(日)まで、運営する「京料理 京の宿 坂の上」で「1ヶ月無料宿泊キャンペーン」の応募を受け付けている。老舗旅館の熟練スタッフが信念としてき...
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★ニュース速報＋ 116res 0.9res/h
【京都】<ジュンサイ>深泥池で過剰繁茂 京料理への活用模索
美食家の北大路魯山人(きたおおじろさんじん)(1883～1959)も愛した京都・深泥池(みぞろがいけ)(京都市北区)のジュンサイ。一時絶滅が心配されたが、水質の改善で今や過剰に繁茂し、池一面を覆うほどに復活した。この...
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★ニュース速報＋ 497res 7.0res/h
【京都】「好きな色だった」 女性の下着を盗んだ疑い 老舗京料理の店長逮捕
京都府警西京署は12日、女性の下着を盗んだとして窃盗の疑いで、老舗の京料理「たん熊北店」本店(京都市中京区)の店長倉本郷己容疑者(54)=京都市西京区桂乾町=を逮捕した。「好きな色だった」と容疑を認めている。逮...
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★ニュース速報＋ 157res 5.6res/h
【京都】「一杯の汁」に込めるおもてなし、京料理「志る幸」…粗食が教える「医食同源」の心得、世界で評価される日本食の素晴らしさ
ソース(MSN産経ニュース) 写真=おとし芋の白味噌仕立て(芋汁)。芋と白味噌のうまみがかみあい、独特の風味をかもす 写真=人気ナンバーワンの利休弁当。かやくご飯と季節あふれる添え物が食をそそる 秋も立冬を過ぎ...
