2023/11/15 16:15 実業家の「ホリエモン」こと堀江貴文氏が15日、自身の公式YouTubeチャンネル『堀江貴文 ホリエモン』を更新。アートイベント『デザインフェスタvol.58』で発生した食中毒騒動に憤りを露わにした。...

車内から発見された昨年購入した食パンがカビ一つ生えていない――。そんな驚きのツイートが話題になっている。SNS上では「なんでやろ」「不思議でなりません」と疑問の声も聞かれたが、いったいどういうことなのか...

車内から発見された昨年購入した食パンがカビ一つ生えていない――。そんな驚きのツイートが話題になっている。SNS上では「なんでやろ」「不思議でなりません」と疑問の声も聞かれたが、いったいどういうことなのか...

【05月02日 KOREA WAVE】韓国でのり巻き(キムパプ)に入れる調理されたゴボウ(塩蔵ゴボウ)から 基準値を超える保存料が検出され、食品医薬品安全処が販売中止と回収措置を決めた。食品医薬品安全処によると、世宗市(...

【04月06日 KOREA WAVE】韓国で最近、パン類に使用してはならない保存料「安食香酸」が検出されて騒ぎになったミニカステラが、すでに市中に流通して売り切れていることがわかった。輸入食品に対する迅速な検査の必...

ピンクに染まるラグーン、原因はエビ保存料 アルゼンチンアルゼンチン南部チュブト(Chubut)州トレレウ(Trelew)近くで、ラグーン(潟湖)がピンクに染まった。原因は、水産加工場でエビの保存料として使われている亜硫...

世界では、毎年約13億トンもの食糧が廃棄されていると言われており、これは総生産量の3分の1に当たる。だが一方で世界の9人に1人が飢餓に苦しんでいると言われており、不条理な状況が続いている。しかし、そんな現状...

【ソウル聯合ニュース】韓国の食品医薬品安全処は18日、3月から約2か月にわたり輸入食品に対する通関・流通段階の検査を実施した結果、輸入申告された中国産キムチ289製品のうち15製品から食中毒菌が検出され、中国...

ちゃんと腐る　米バーガーキングが逆説的広告で安全性アピール 2020/2/23 14:19米ファストフード大手バーガーキングは、ハンバーガーが緑色のカビに覆われ全く食欲が湧かないイメージの広告を発表した。人工保存料を...

ワッパーがカビだらけに、保存料不使用をアピール　米バーガーキング2020.02.20 Thu posted at 12:10 JST ニューヨーク(CNN Business) 米ファストフード大手バーガーキングは19日、同社のハンバーガー「ワッパー」が...

菅淳商店が製造した佃煮から使用基準を超えるソルビン酸が検出されたとして、製造所を所管する秋田中央保健所は同社に対し、製品の回収を命じた。江東区保健所が実施した収去検査で、「あみ佃煮」からソルビン酸が使...

・米マクドナルド、着色料と保存料を不使用に転換マクドナルドはサイトで、26日から米チェーンの「クラシック」バーガー全種からうま味調味料、人工着色料、保存料を撤廃したと発表した。対象となるバーガーは、ビッ...

ニューヨーク(CNNMoney)　米マクドナルドは6日、ハワイ州とアラスカ州を除く全米のチェーン店で、バーガーメニューの「クオーターパウンダー」に使う牛肉を、冷凍肉から生鮮牛肉に切り替えると発表した。切り替えは5...

ニューヨーク(CNNMoney) 米マクドナルドは6日、ハワイ州とアラスカ州を除く全米のチェーン店で、バーガーメニューの「クオーターパウンダー」に使う牛肉を、冷凍肉から生鮮牛肉に切り替えると発表した。切り替えは5...

保存料や着色料などの食品添加物を「使わない方が安全」と考える人もいるのでは?　しかし、例えば保存料は、食中毒のリスクを下げるなど重要な役割を果たしている。こうした事実が理解されない一因になっているとし...

米マクドナルド(MCD.N)は1日、 ハンバーガーのバンズに使っているコーンシロップを今月から砂糖に切り替えると発表した。鶏肉での抗生剤の利用中止も繰り上げ実施する。いずれも消費者の健康志向の高まりに対する取...

米マクドナルドは1日、ハンバーガーのバンズに使っているコーンシロップを今月から砂糖に切り替えると発表した。鶏肉での抗生剤の利用中止も繰り上げ実施する。いずれも消費者の健康志向の高まりに対する取り...

偶然の産物「米ゲル」　保存料なしでも傷みにくく 2015年8月14日08時54分 米をゼリーのようなぷるぷるの感触に加工した「米ゲル」を、食品総合研究所(茨城県つくば市)が開発した。比較的簡単につくれる上に、保存料...