「副菜」のニュース一覧
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農水省「若者の食生活調べたら主食・主菜・副菜を組み合わせた食事ほとんど食べてなかった。手間なんだって・・・」
農水省が10~30代の若い世代を対象に行った食事習慣の調査で、主食と主菜、副菜を組み合わせ、栄養バランスに配慮した食事を、1日に2回以上食べる日が「ほとんどない」と答えた人が約3割に上ることが分かった。手間...
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【食】日々の弁当作り…主菜と副菜、斜めに配置
日々の弁当作りのコツを紹介します。今月は、詰め方の基本と弁当に適した調理法の例です。江上料理学院(東京)講師の綱淵(つなぶち)礼子さんは「ご飯、主菜、副菜の順で詰めた後にすきまを埋めると、おかずが動きにく...