【3月17日 CGTN Japanese】第3回中国「重慶小麺」文化祭がこのほど、中国西南部の重慶市大渡口区で開催されました。会場では「1万人が小麺を食べよう」キャンペーンが実施され、熱々の麺が会場の市民の手に届けられ...

東洋水産は香辛料の花椒(ホワジャオ)やラー油を使った辛口の汁なしカップ麺「マルちゃん　やみつき屋　四川式　汁なし担々麺」を21日に発売する。中国・四川料理でおなじみの味、麻辣(マーラー)を前面に打ち出した。...

翁長雄志知事(右)と記念撮影する参加者=中国北京市内【森田さくら通信員】北京の沖縄県人会は11日、北京を訪問中の翁長雄志沖縄県知事を囲んだ昼食会を市内で開き、学生や社会人、家族連れなど県人会メンバー十数人...

2016年12月4日、中国メディアの観察者網が、なぜ日本人は「食は広州にあり」というのかを分析する記事を掲載した。記事は、日本アニメ・中華一番!の中でも「食は広州にあり」とのシーンが出てくるほど、日本人にとっ...

料理にゴキブリ!客のクレーム受けた店員の対応に仰天!―中国四川省香港メディア・東網は11日、中国四川省成都市に住むある男性が最近、四川料理店で食事をした際、料理にゴキブリが入っていたため、店員に苦情を言っ...

江西省南昌市内で9月29日午後3時ごろ、四川料理の飲食店で爆発が発生した。ガス会社関係者が器具の修理をしていたが、取り扱いに問題があり、漏れたガスに引火したとみられている。調理師1人と修理中のガス会社関係...

香港・旺角の小さなショップやレストランが軒を連ねる女人街から少し離れた場所に先月オープンした四川料理店「蜀香」(G/F, 8 Kwong Wa Street, Mong Kok)が、週末はもちろん、平日夜にも行列ができるほどの人気を集...