「土用の丑(うし)の日」の28日に向け、百貨店やスーパーでは例年より豪華なウナギの売れ行きが好調だ。新型コロナウイルス感染拡大に伴う外出自粛で、時には自宅でぜいたくな食事を楽しみたいという家庭が増加。今年...

イオングループで土用の丑(うし)に向けたウナギの展開が本格化している。イオンリテールでは5月末からWebの予約を開始、約1ヵ月間の注文件数は前年の2.5倍という。コロナ禍の下、店頭での接触機会を減らすため、グル...

【土用のウナギはご予約を】 7月27日は #土用の丑の日。#ウナギ の準備を考えている方もいるのでは?#食品ロス にならないように大事にいただきましょう。食べる方はできるだけ #予約 して、季節の行事を楽しみましょ...

ウナギの稚魚が激減するなか、来月の土用の丑の日に向け、流通大手「イオン」が代替品として発表したのはお馴染みの「あの魚」です。「鮭ハラスの蒲焼」は、鮭の腹部「ハラス」をウナギと同じように焼き、タレで味付...

日本テレビの笹崎里菜アナ(25)が末期的立場だ。彼女といえば、'15年、学生時代のホステス勤務が原因で1度は内定取り消しになるも、裁判沙汰の末に入社した異色の女子アナ。「本当は、ホステス勤務が問題ではなかった...

「土用の丑(うし)の日」の30日、ウナギの値段が高止まりして“高根の花”となる中で、代替品として食感を似せたナマズのかば焼きが飲食店やスーパーの店頭で人気を呼んだ。注目を集めたのは、近畿大(大阪府)が開発し...

資源量の減少が懸念されているニホンウナギの代替品として注目されるインドネシア産ウナギの養殖が、同国でじわりと広がっている。業者らは日本への輸出に加え、国内の消費拡大も目指す。今月24日の土用の丑の日に合...

ニホンウナギに負けません　ソロで土用丑の日　25.26日に初のウナギ祭り 中部ジャワ州ソロにあるスブラスマレット大学(UNS)は25、26の両日、同大でインドネシアで初の「ウナギ・フェスティバル・インドネシア」を開...