2023年10月13日、韓国・東亜日報によると、世界的に見てパンの価格が高い韓国で最近値上がりが続き、消費者の不満が膨らんでいる。原乳、砂糖、塩、生クリームなど製パンに必要な原材料価格が急騰し、「パンフレーシ...

表面はサクサクで香ばしく、中はもちもちで、パンの底はカリッとしていて、塩加減も絶妙…韓国人の舌をとりこにしたパンがある。それは「ソグム・パン(塩パン)」だ。韓国では一昨年の中ごろから人気が出始め、現在で...

子ども支援100円パンのセット新型コロナウイルスの影響で臨時休校となって2週間。糸島市のパン工房では休校中の子どもたちの食事を支援しようと100円でパンのセットを販売し、人気を集めています。この取り組みは糸...

ここは「美食の都」パリ……ではなく、千葉県某所。10月下旬、木村拓哉(46)率いる日曜劇場『グランメゾン東京』(TBS系)撮影チームの面々は、海辺でのロケに臨んでいた。木村が凄腕シェフを演じる今作の視聴率は、初...

バターと塩の味わいが際立つ「塩パン」が人気を集めている。兵庫県内でも昨年初めごろから店頭に並ぶようになり、1日200個売れる看板商品に成長した店も。シンプルなだけに職人の個性が光る一品で、パンにはうるさい...

塩と溶けたバターの風味が味わえる「塩パン」が全国的に流行しており、函館市内でも人気がじわじわと広がっている。塩パンはパン生地でバターを包み、表面に塩を乗せて焼き上げた食卓パン。全日本パン協同組合連合会...