「天然氷」暖冬で危機　切り出しできず、関係者ら寒波切願　日光栃木県日光市の特選日光ブランドに認定されている「日光の天然氷」が暖冬の影響で危機に直面している。氷の厚さが足りず、切り出しが始められていない...

子どもたちに選挙への関心を持ってもらうとともに統一地方選挙の投票率アップにつなげようと、栃木県日光市で市役所の期日前投票所の横に子ども専用の投票所が設けられ、訪れた子どもたちが投票用紙に好きな食べ物を...

1月17日 6時40分気象 沢の水を引き入れて自然の寒さで凍らせた名物の天然氷を切り出す作業が、埼玉県長瀞町で行われました。長瀞町の宝登山のふもとでは、明治時代から地元の製氷業者が沢の水を人工の池に引き入れて...

かき氷ブームを支えてきた天然氷が足りない。暖冬の影響で採氷量が減少。天然氷を売りにしてきたかき氷店は工場で作った純氷への切り替えや営業時間の短縮など対応を迫られている。一方、かき氷向けの注文が増えた製...

暦の上で1年で最も気温が低いとされる「大寒」の21日、神戸市灘区の六甲山頂近くにある「自然体感展望台　六甲枝垂(しだ)れ」(標高888メートル)で夏場に使う天然氷の切り出し作業が始まった。同展望台には、氷をつく...

1月19日 12時46分 沢から引いた水を真冬の寒さで凍らせた天然氷の切り出し作業が、栃木県日光市で始まりました。日光市では、地元の山を流れる水を自然の寒さで凍らせた天然氷づくりが100年以上前から行われています...

日光市の食文化のイメージアップを図るため、市は「日光ブランド」の食分野の「特選」として、四種一団体を認定した。市日光ブランド戦略室は「観光客らの日光の食に対するイメージは、歴史や自然に比べて弱かった。...

日光の天然氷「四代目・徳次郎」の切り出し作業が十二日、日光市御幸町の採氷池で始まった。天然氷は、日光の伝統的な食文化だったが、高度経済成長期に衰退。廃業寸前だった製氷業を、観光業や飲食業関係者らが、二...

六本木ヒルズの「ヒルズカフェ/スペース」(港区六本木6)で8月6日、全国6店舗のかき氷などを提供する「かき氷コレクション ～COPEN LOCAL BASE ROPPONGI～」が始まった。「かき氷コレクション」は「本当においしいか...

長瀞で「天然氷」の初切り出し　今年も上々 長瀞町の冬の風物詩「天然氷」の初切り出しが6日、同町本野上の高野沢の製氷池で行われ、名物のかき氷に使われる透き通った氷の板がトラックへ次々と運び込まれた。天然...