「山東料理」のニュース一覧
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【山東料理の料理人】韓国のキムチが文化遺産に登録されたのに、中国料理はなぜ入っていないのか
最近、中国のグルメをPRする一連のイベントが、米ワシントンとニューヨークの国連本部で開催された。同イベントの料理長である山東料理の有名料理人・高炳義さんは、これまでに何度も中国の料理人を引き連れて各国を...
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【グルメ】山東料理の料理人「中国料理が世界無形文化遺産候補になるのは時間の問題」
最近、中国のグルメをPRする一連のイベントが、米ワシントンとニューヨークの国連本部で開催された。同イベントの料理長である山東料理の有名料理人・高炳義さんは、これまでに何度も中国の料理人を引き連れて各国を...