「信州長野は日本の屋根」「南は市田柿　ガキには分からない粋な味」。長野県庁に勤める若手職員4人からなる「WRN」は、ラップで若い世代に農や自然、地域の魅力を伝える。歌詞には特産のリンゴやブドウ、キノコなど...

日本各地の良質な特産品を守る「地理的表示(GI)保護制度」で登録された農産品の偽物が主に中国で出回っている。農林水産省の調査では「神戸ビーフ」など17産地の偽物が海外サイトで見つかり、品目数は前年の4倍に上...

10月29日 長野県のニュース 高森南小4年生　皮をむいて「市田柿」作り 町民の協力も得て柿をむいていく児童たち下伊那郡高森町の高森南小学校4年生約110人が28日、敷地内の柿の木10本から収穫した柿の皮むき作業をし...

飯田市山本の「ふる里かあちゃん市場」内の「山本ほくちそば」が、健康食品として知られるキクイモと市田柿を練り込んだ麺「かきくちゃん」を開発した。期間限定販売で、柿がなくなり次第終了。写真=キクイモと市田...