【福井】敦賀特産のおぼろ昆布が国の登録無形民俗文化財に 県内で初登録
おぼろ昆布を削り出す職人
敦賀特産のおぼろ昆布が、その独自の製造技術が長きにわたって継承されていることなどが評価され、県内で初めて国の登録無形民俗文化財に登録されました。おぼろ昆布は、江戸時代に北前船で北海道からの交易品として昆布がもたらされたことにより、明治の終わりごろには敦賀の主要産業となりました。
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おぼろ昆布を削り出す職人
敦賀特産のおぼろ昆布が、その独自の製造技術が長きにわたって継承されていることなどが評価され、県内で初めて国の登録無形民俗文化財に登録されました。おぼろ昆布は、江戸時代に北前船で北海道からの交易品として昆布がもたらされたことにより、明治の終わりごろには敦賀の主要産業となりました。
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