「水の都」岐阜県大垣の名物、水まんじゅう。豊富な地下水を惜しみなく使える地の利を生かしたご当地スイーツだ。1862年創業の餅惣(大垣市)では、明治の終わりごろに3代目の鳥居榮策さんが夏でも冷たく食べられるお...

木升に入れた水まんじゅうをペアで同時に食べさせ合い、ギネス世界記録に挑戦するイベントが3日、岐阜県大垣市郭町の大垣公園であった。1613組(3226人)が成功し、新記録に認定された。大垣市が市制100周年を盛り上げ...

涼しさを味わう水まんじゅうが今年も店頭に並び、人気を集めている。「水の都」と呼ばれる岐阜県大垣市の金蝶園総本家では、地下からくみ上げた約15度の水で冷やしながら販売する。水まんじゅうは、くず粉とわらび粉...