土鍋に入った湯豆腐を次々にほおばる出場者ら(京都市東山区・清水順正おかべ家)制限時間内に食べた湯豆腐の量を競う恒例の「桂文枝の順正ゆどうふ食べくらべ大会」が15日、京都市東山区の清水順正おかべ家であった。...

松屋「豆腐キムチチゲ」 牛丼チェーン「松屋」を運営する松屋フーズは11月18日、豆腐関連メニュー(豆腐キムチチゲ、牛鍋膳、豚汁、冷奴、湯豆腐など)の販売が順次休止となっていることを発表した。理由として「豆腐...

元モーニング娘。の辻希美(31)が12日、産後ダイエットとして、湯豆腐ダイエットを続けてきたが、最近は夜だけに限定して続けていることを明かした。辻は昨年12月に第4子となる三男・幸空(コア)君を出産。1月24日のブ...

夏は暑さをやわらげ、冬は体を温めてくれる食べ物といえば豆腐。水を張った鍋で食べる湯豆腐はシンプルな料理ながら、職人の技や、寒い季節を元気に乗り切る知恵が詰まっている。(榊聡美)湯豆腐にしておいしいのは木...

健康志向が強まる中、糖質を抑えた食品の人気が高まっている。その波は、外食産業でも広がり、お馴染みのる「糖質オフ」定番メニューでも糖質オフの新商品が続々と登場している。顧客取り込みに向けた各社の動きを取...

「酒は百薬の長」といわれるが、やはり飲み過ぎは健康によくない。では深酒にはどんな対処法があるのか。久里浜医療センター・臨床研究部長の横山顕氏が解説する。「週3日“休肝日”を設ければ相当な量を飲んでも、...

【これからの季節、湯豆腐は最高】 「酒は百薬の長」といわれるが、やはり飲み過ぎは健康によくない。では深酒にはどんな対処法があるのか。久里浜医療センター・臨床研究部長の横山顕氏が解説する。「週3日“休肝日...

温泉湯豆腐の炊き出し *ソース元にニュース画像あり*※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を熊本地震の被災者に嬉野市特産の温泉湯豆腐をふるまって元気づけようと、30日朝、ボランティアの人た...

京都の冬の名物、「湯豆腐」をどれだけたくさん食べられるかを競う大会が京都市で開かれました。この大会は、京都市東山区にある老舗の豆腐料理店が毎年、この時期に開いており、数字の「102」が語呂合わせで「とう...

京都市東山区の湯豆腐店「清水順正おかべ家」で25日、「ゆどうふ食べくらべ大会」が開かれ、市民や芸舞妓(まいこ)らが参加して大食いを競った。1丁約400グラムの湯豆腐を10分間で食べる量を競う。「とう(10)ふ(2)」...