こんにちは!　美容家でさつまいも親善協会の鈴木絢子です。日本でも寒さが日に日に増してきて、紅葉も見ごろの時季になりました。都内でもイチョウ並木が有名な明治神宮外苑や、駒沢公園近辺では焼き芋屋さんの姿を...

石焼きいもに使う小石の代用品として、備前焼の破片を用いた「備前焼いも」が登場した。過疎が目立つ岡山県備前市北端の「三国地区振興協議会」による試み。大量発生する破片の有効な再活用と、焼いもの名物化による...