昨年12月に結婚を報告したフリーアナウンサーの高橋真麻が19日にアメブロを更新。深夜に猪の肉を焼いて食べる様子を報告した。この日「深夜に」「頂いた猪の肉を焼いて食べる…」と調理中の写真を公開。「脂身を一緒...

農水省が今年度から始めた「野生鳥獣資源利用実態調査」で、平成28年度の鳥取県におけるシカの食肉利用量が全国2位、本州では最多だったことが分かった。県では「本県のジビエ利活用が全国的にも進んでいることが明...

「奈良のうまいもんたっぷり大集合」をテーマに、県内の特産品や郷土料理を集めた「奈良食祭2017」が20日、橿原市の橿原公苑北駐車場一帯で開かれ、大勢の来場者でにぎわった。県内全域の食を味わってもらおうと、NP...

「とっとりピロシキ」試食会ジビエ料理を地元の新しい名物にして地域の雇用増加にもつなげようとイノシシ肉を使ったロシアの家庭料理「ピロシキ」が考案され、鳥取市で試食会が開かれました。「ピロシキ」は、パンの...

豊田市内にある「カレーハウスCoCo壱番屋」5店舗で、大学生が開発した「奥三河産猪(しし)肉カレー」が販売されている。ジビエを使った地元ならではの栄養たっぷりのカレーで、獣害対策にも貢献できるとして人気だ。...