1億円の獺祭、1本だけ販売へ　人類初、宇宙での日本酒造りに挑戦日本酒「獺祭(だっさい)」で知られる旭酒造(山口県岩国市)は11日、人類初となる宇宙空間での日本酒造りに挑戦すると発表した。2025年後半にも、原料と...

2024年2月27日、中国のポータルサイト・捜狐に、中国国内でここ数年日本酒の消費が増えており、高級酒の価格が高騰しているとする記事が掲載された。記事は、中国酒業協会が発表したデータで、12年から22年の10年で...

1日に発生した能登半島地震を受け、日本酒「獺祭(だっさい)」の蔵元である旭酒造(山口県岩国市)は、被災地の石川県に対し災害義援金として1億円を10日付で寄付したと同社のウェブサイトで公表した。今後、被害の状況...

日本酒「獺祭(だっさい)」の蔵元である旭酒造(山口県岩国市)は10日、能登半島地震の被災地支援の一環で石川県に義援金として1億円を寄付した。被害状況により、さらなる支援を検討していく。桜井一宏社長は「冬とい...

日本酒の「獺祭」で知られる山口県の旭酒造が、アメリカ・ニューヨーク州に酒蔵を完成しました。海外進出を本格化します。旭酒造がニューヨーク州にオープンしたのは、「獺祭」の海外ブランド「DASSAIBLUE」の酒蔵で...

旭酒造のニューヨーク州の酒蔵(旭酒造提供)(読売新聞) 日本酒「獺祭(だっさい)」で知られる旭酒造(山口県)の酒蔵が今月、米ニューヨーク州で完成した。同社にとって初の海外での酒蔵となる。早ければ今夏にも販売を...

旭酒造 発酵管理の様子 日本酒「獺祭(だっさい)」蔵元の旭酒造(山口県岩国市)は2月17日、2022年・2023年製造部入社の大卒新入社員の初任給を、従来の月額21万円程度から30万円に引き上げると発表した。同社では2022...

山口県警岩国署は6日、日本酒「獺祭」を製造する岩国市の旭酒造で5日、同社社員の久行渓太さん(24)=岩国市周東町=が酒の醸造に使う重さ410キロのタンクの下敷きになって死亡したと明らかにした。(続きはソースでお読...

日本酒の人気銘柄「獺祭(だっさい)」で知られる蔵元、旭酒造(山口県岩国市)による新聞の意見広告が反響を呼んでいる。緊急事態宣言下で一律に要請される時短営業や酒類提供禁止の措置の見直しを国に求めた。桜井一宏...

飲食店を守ることも日本の「いのち」を守ることにつながります――。海外でも人気の日本酒「獺祭(だっさい)」の蔵元、旭酒造(山口県岩国市)が日本経済新聞の1ページを使い、新型コロナウイルスの影響で深刻な打撃を...

【広告意図】 新型コロナウイルス感染症の流行から1年以上が経ちました。度重なる営業時間制限や酒類提供の中止などにより、 全国の飲食店は疲弊し破滅の淵に立たされています。飲食店の閉店や倒産は、 酒類や食材を...

2021/1/24 6:30 会員記事 日本酒「獺祭(だっさい)」を醸造する旭酒造(山口県岩国市)が、原料になる酒米・山田錦の品質を競うコンテストを行い、その結果が23日発表された。福岡県朝倉市の北嶋将治(まさはる)さん(47)...

KRY山口放送 日本酒「獺祭」をイメージした交響曲を作曲した下関市出身の和田薫さんの講演会が26日、周南市で行われた。旭酒造と、日本センチュリー交響楽団などでは共同で、仕込みの時に「獺祭」に交響曲を聴かせる...

日本酒・焼酎の「獺祭(だっさい)」とモスバーガーが協力し、全国のモスバーガー店舗で、「獺祭甘酒」とモスバーガーのバニラシェイクがコラボレーションした「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」を12月26日から2021年2月...

「獺祭」最高を超える1本は84万円…日本酒初の出品、サザビーズで落札山口県岩国市の旭酒造が造った日本酒「獺祭　最高を超える山田錦2019年優勝米」(720ミリ・リットル)が競売会社サザビーズのオークションにかけら...

旭酒造(山口県岩国市)は10月30日から始まる香港サザビーズのオンラインオークションで、「獺祭(だっさい)～最高を超える山田錦2019年優勝米～」を出品する。出品点数は全製造本数23本のうち6本で、同社は落札想定価...

2020/5/13 22:24 旭酒造が醸造する「獺祭」 純米大吟醸酒「獺祭(だっさい)」を醸造する旭酒造(山口県岩国市)は、原料用の酒米「山田錦」を食用として売り始めた。450グラム(3合)で税込み375円。インターネットや全国...

桜見る会で首相地元「獺祭」提供 山口県の日本酒、政府答弁書 政府は22日の閣議で、公費による首相主催の「桜を見る会」で提供した飲食物に、安倍晋三首相の地元山口県の日本酒「獺祭」が含まれていたとする答弁書を...

日本酒「獺祭」を造る旭酒造(山口県岩国市)は9日、本来のアルコール度数と異なる獺祭を出荷したとして、一升瓶と四合瓶の計約26万本を自主回収すると発表した。健康への被害などの報告はないという。自主回収するの...

食べる 2019.08.31 NYで日本酒「獺祭の会」今年も開催　チケット販売開始 ニューヨーク・マンハッタンで10月3日に行われる、日本酒「獺祭(だっさい)」のパーティー「獺祭の会(DASSAI Annual Party 2019)」のチケット...

旭酒造は、全国の農家に19年収穫の獺祭の原料米・山田錦を出品してもらい、品質ナンバーワンの山田錦を通常の約25倍の価格で買い取るコンテスト「山田錦プロジェクト」を開催する。桜井一宏社長は「日本の農業が元気...

全国166種類の梅酒を楽しむ偕楽園で行われている「水戸の梅まつり」に合わせて、全国から集めたおよそ170種類の梅酒を楽しんでもらおうというイベントが1日から始まりました。このイベントは偕楽園で行われている「...

銘酒「獺祭(だっさい)」を醸す旭酒造(山口県岩国市)が酒米「山田錦」の生産振興や品質向上を目的に、同社で扱う山田錦のコンテストを計画していることが5日、分かった。同日、日光市内で開かれた「栃木『獺祭』サミ...

平成30年7月豪雨の災害復興のための支援商品として、弘兼憲史「島耕作」シリーズを商品ラベルに使用した「獺祭 島耕作」が販売される。西日本を中心に大きな被害をもたらした平成30年7月豪雨。弘兼の故郷である山口...

漫画『島耕作』シリーズの作者・弘兼憲史氏が2日、東京・講談社本社で行われた、西日本豪雨被災者復興支援商品『獺祭 島耕作』商品説明会に旭酒造の桜井博志会長、桜井一宏社長とともに出席。豪雨の被害で出荷できな...