「産地品種銘柄」のニュース一覧
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【銀シャリ】産地品種銘柄824に 中・外食向け導入活発 19年産米
堅調な業務用米の需要を取り込もうと、米産地が中食や外食に向けた品種の導入を活発化させている。農水省によると、2019年産米で設定された産地品種銘柄の数は前年産を29上回る824銘柄と、11年連続で増加した。多収...
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【銀シャリ】産地品種銘柄が拡大 米販売戦略が多角化 すし、弁当玄米食 特定用途に照準「縁結び」「ゆうだい21」
米産地の販売戦略が多角化している。農水省が公表した2018年産うるち米の「産地品種銘柄」は、前年産から42増えて795銘柄。増加数は過去10年で最多となった。家庭用を意識したブランド米市場の競争に加え、すしやコ...