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【韓国】撤退の丸亀製麺跡地で“コピー営業” 「自家製麺 丸」★3
今月、韓国から事業撤退したうどんチェーン「丸亀製麺」。ソウルでは撤退後の店舗をそのまま使って、そっくりのうどん店が複数営業されていることがわかりました。いわば、「居抜きコピー営業」の状態。現オーナーを...
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★東アジアニュース速報+ 1002res 455res/h
【韓国】撤退の丸亀製麺跡地で“コピー営業” 「自家製麺 丸」★2
今月、韓国から事業撤退したうどんチェーン「丸亀製麺」。ソウルでは撤退後の店舗をそのまま使って、そっくりのうどん店が複数営業されていることがわかりました。いわば、「居抜きコピー営業」の状態。現オーナーを...
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★東アジアニュース速報+ 1002res 471res/h
【韓国】撤退の丸亀製麺跡地で“コピー営業” 「自家製麺 丸」
今月、韓国から事業撤退したうどんチェーン「丸亀製麺」。ソウルでは撤退後の店舗をそのまま使って、そっくりのうどん店が複数営業されていることがわかりました。いわば、「居抜きコピー営業」の状態。現オーナーを...
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中国で食中毒7人死亡 自家製麺からアフラトキシン 麺は1年間、冷凍庫で保存していたもの
中国で、国慶節を祝う食事会に集まっていた親族7人が死亡しました。国慶節の大型連休中だった5日朝、中国東北部の黒竜江省で親族12人が集まって食卓を囲んでいました。そのうち9人が地元の料理であるトウモロコシで...
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【食】米粉もっちもち 「北瑞穂」100%でパスタ 自家製麺し販売 北海道旭川市の市川範之さん
北海道産米粉100%のパスタを旭川市の稲作農家、市川範之さん(40)が開発した。品種は多収性が見込める「北瑞穂」で、粘りが少なく麺離れがいいのが特徴で、小麦アレルギーの人を中心に売れ行き好調だ。「米粉だけでこ...