農林水産省が2025年度以降の茶の生産に関し、一般的な「煎茶」などから抹茶の原料となる「てん茶」への転換を農家に促す方向で検討していることが3日分かった。今春に見直す基本方針に盛り込む。海外で抹茶を使った...

日華化学(本社福井県福井市、江守康昌社長)は、エゴマなどの植物オイルと、茶葉から抽出したエキスを組み合わせることで、毛髪を抜けにくくするなど、毛髪成長促進効果があることを発見したと発表した。理化学研究所...

お茶の個性を左右する「茶葉の発酵」とは一体何なのか?紅茶や中国茶、日本茶など、世界中で飲まれているお茶は、ツバキ科の常緑樹であるチャノキの葉(茶葉)を煎じたものです。お茶の違いは茶葉の「発酵」によっても...

ロシア・クラスノダール地方のソチに、世界最北を名乗る茶畑がある。ソ連の最高指導者スターリンの意向で誕生し、静岡県の企業の支えもあって、ソ連崩壊後の混乱を乗り越えた。全体主義の影を引きずった茶畑は今、緑...

若い世代(18～29歳)の25%が、新型コロナウイルス下でリーフ茶(茶葉からいれた緑茶)の飲用頻度が「増えた」と回答したことが、農水省の調査で分かった。家で過ごす時間が長くなったことや健康への関心が高まったこと...

22日から発売されるお値段なんと1万円の高級タピオカドリンクです。なぜ値段が高いのか?店に聞くと意外な答えが返ってきました。22日にオープンする新大久保のタピオカのカフェでは、ほとんどのドリンクは500円です...

日本茶発祥の地は、滋賀県なのか-。この問いにけりをつけようと、県茶業会議所は、平安時代の僧で天台宗を開いた最澄が修行した中国の天台山と、持ち帰った茶の実を植えたとされる大津市坂本に生えている茶木の葉をD...

コカイン原料密輸入の疑い男逮捕コカインの原料となるコカの葉30グラム余りを、中国から佐賀空港に密輸入したとして、福岡県八女市の33歳の男が逮捕されました。警察によりますと、佐賀空港に国際線の便が就航して以...

・「環境に優しい」ティーバッグで茶葉まみれに…英紅茶党おかんむり【12月20日 AFP】英国で、有名紅茶ブランドが導入した「環境に優しい」新型ティーバッグがカップの中で破れて茶葉があふれ出すトラブルが相次ぎ、...

ロッテアイスは、「雪見だいふく」シリーズの新商品「雪見だいふく　ほうじ茶」を11月5日に発売する。希望小売価格は税別180円となる。「雪見だいふく　ほうじ茶」は、伊藤園の茶師が監修した茶葉でつくったほうじ茶...

ロッテは26日、アイス「雪見だいふく」シリーズから伊藤園の茶師が厳選した茶葉で作ったほうじ茶とのコラボレーション商品「雪見だいふく　ほうじ茶」を11月5日に発売すると発表した。ほうじ茶アイスを白いお餅で包...

中国高速鉄道、一部路線の食堂車に「ぼったくり席」、高額茶葉売りつける―中国メディア2018年4月2日、中国メディアの澎湃新聞は、中国の高速鉄道の一部の路線の食堂車に、高額な茶葉を購入しなければ座ることのでき...

茶製造販売の老舗「島商店」(森町向天方、島謙造社長)の直営店「お茶のまるしち」(同町飯田)の島祥郎店長(58)がこのほど、明治時代に手もみで製茶したとみられる茶葉を発見した。茶の知識や文化の継承などに取り組む...

キリンビバレッジは2017年1月24日、和素材の豊かな味わいが楽しめる「午後の紅茶 ミルクティードルチェ 和栗モンブラン」を数量限定で発売する。渋みが少なく優しい味わいの茨城県さしま産の紅茶に、同じく茨城県産...

アサヒ飲料は9月13日、「フォション あったかいミルクティー 贅沢仕立て」(PET280ml・缶280g)を発売する。紅茶とミルクの濃厚でコク深い味わいを両立させたホット専用品。茶葉にはミルクティーに最適とされるアッサ...

ダイドードリンコは8月22日(月)より、香りを楽しむお茶ブランド「贅沢香茶」の新商品として、「贅沢香茶 ジャスミンティーラテ Premium」(希望小売価格・税抜150円)を販売する。発売に先駆けて商品を入手した記者が...

伊藤園は8月15日、国産茶葉を100%使用した新しい味わいの紅茶飲料「日本の紅茶」を数量限定で発売する。日本の茶葉を発酵させて作った紅茶に黒糖蜜を加えた、渋みが少なく、豊かな旨みが特長の紅茶飲料(無香料)。日...

消費者庁が景品表示法違反に当たるとした村田園の製品=10日午後、福岡市消費者庁は10日、茶葉の大半は外国産なのに国産と思わせるパッケージにしたのは、景品表示法違反(優良誤認)に当たるとして、熊本県大津町の茶...

2016.3.10 19:25 消費者庁は10日、茶葉の大半は外国産なのに国産と思わせるパッケージにしたのは、景品表示法違反(優良誤認)に当たるとして、熊本県大津町の茶製造販売「村田園」に再発防止を求める措置命令を出した...

中国の古代王朝、漢の景帝(紀元前188～同141年)の墓近くから、世界最古とみられる茶葉が発見された。中国と英国の研究チームが、英科学誌サイエンティフィック・リポーツで発表した。同誌によると、茶を飲むことに関...

中国の古代王朝、漢の景帝(紀元前188～同141年)の墓近くから、世界最古とみられる茶葉が発見された。中国と英国の研究チームが、英科学誌サイエンティフィック・リポーツで発表した。同誌によると、茶を飲むことに関...

シャープは11日、抹茶のもとになる茶葉「碾茶」を18日から販売すると発表した。調理家電「ヘルシオお茶プレッソ」用で、自宅でひきたての抹茶を楽しめる。シャープが食品を扱うのは初めて。希望小売価格は60グラム入...

中央農業高校(富山市東福沢・大山、仲井章校長)の生徒が27日、上市高校(上市町斉神新、角間匡之校長)で植えられている茶の木から茶葉を収穫した。大山地域の新たな特産品として開発しているクッキーに練り込み、長く...

三井農林は4日、「日東紅茶」のティーバッグの主力17商品を2015年3月から5～10%値上げすると発表した。袋詰めの茶葉4商品も2月下旬から、価格を据え置いたまま容量を10%減らした新商品に改め、実質値上げする。値上...

高知県高岡郡四万十町十和川口の道の駅「四万十とおわ」内の「しまんとおちゃくりカフェ」は5日、地元産の紅茶を使ったシュークリーム「紅茶シュー」を発売した。紅茶の濃厚な風味が味わえるスイーツに仕上がってい...