石焼きビビンバが中国の無形文化遺産?3年前に指定されていた事実に韓国ネット驚き「なぜ他国の文化を…」
2024年9月18日、韓国メディア・韓国日報は「韓国を代表する伝統料理の一つである石焼きビビンバの調理技術が3年前に中国の省級無形文化遺産に指定されていた事実が確認された」と伝えた。記事によると、中国の吉林省政府は21年12月、公式ウェブサイトで第5回省級無形文化遺産計65項目を発表し、石焼きビビンバの調理技術を地域の無形文化遺産リストに含めた。
「調理技術」のニュース一覧
調理技術低いと死亡増 1人暮らしの高齢者
-
★東アジアニュース速報＋ 130res 9.0res/h
石焼きビビンバが中国の無形文化遺産?3年前に指定されていた事実に韓国ネット驚き「なぜ他国の文化を…」
2024年9月18日、韓国メディア・韓国日報は「韓国を代表する伝統料理の一つである石焼きビビンバの調理技術が3年前に中国の省級無形文化遺産に指定されていた事実が確認された」と伝えた。記事によると、中国の吉林省...
-
★ニュース速報＋ 1002res 98res/h
調理技術低いと死亡増 1人暮らしの高齢者
1人暮らしの高齢者は調理の技術が低いと、高い人より死亡リスクが倍以上も高まるとの分析結果を、東京医科歯科大の谷友香子講師(国際健康推進医学)らのチームが国際専門誌に発表した。チームは、2016年に全国の23市...
-
★ニュース速報＋ 33res 0.9res/h
【愛媛】ふぐシーズンを前に調理技術競う大会 松山
10月26日 21時27分 ふぐの消費が増えるシーズンを前に、松山市では調理師がふぐをさばく腕前を競う大会が開かれました。大会は愛媛県調理師会が開き、宇和島市で養殖されたトラフグをふぐ刺しやふぐちり用にさばく技...
