日本経済新聞 帝国データバンクによると、「豆腐屋」の2023年の倒産件数(負債額1000万円以上)が過去最多ペースで推移している。1～5月で8件となり、過去最多だった14年の年間17件を上回る水準だ。主原料の大豆...

卵やもやしと並び、「物価の優等生」として知られる豆腐。安ければスーパーの店頭で1丁30円から買える安価な「家計の味方」として、長年食卓を支えてきた豆腐が窮地に追い込まれている。スーパーなど小売店向けにパ...

5月21日放送のテレビアニメ「サザエさん」(フジテレビ・日曜18:30)は、「トーフ屋の夢ちゃん」、「ひとこと多いひと」、「迷い込んだお客さま」の3本だった。タイトルだけで“普段通りのサザエさん”であることは一...

ハエの幼虫は意外と美味!?　コオロギに勝る強みとは 週刊朝日2023/01/20 06:00製造・販売元のTAKEOによると、「ちりめんマゴット」(1袋4グラム［※マゴット約500匹］で税込み580円)のおすすめの食べ方はおにぎりだと...

ハエの幼虫は意外と美味!?　コオロギに勝る強みとは 週刊朝日2023/01/20 06:00製造・販売元のTAKEOによると、「ちりめんマゴット」(1袋4グラム［※マゴット約500匹］で税込み580円)のおすすめの食べ方はおにぎりだと...

スーパーの過剰在庫、AIで減らす　東京都が食品ロス削減へ実証実験 まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」削減に向けて、東京都はAI(人工知能)を使ってスーパーなどの過剰在庫を減らす実証実験を始める。AIが気...

サミーネットワークスは4月22日、同社運営のPC向けパチンコ・パチスロオンラインゲーム「777TOWN.net()」上で「在宅支援30日間無料キャンペーン」を実施することを発表した。同キャンペーンは、新型コロナウイルス感...

佐藤 ちひろ : ライター・エディター 2020/02/10 5:35「毎日がお買い得」をコンセプトに全国851店舗(2019年12月現在)を展開する「業務スーパー」。節約の味方の代表格として、存在感を放っている。運営元である神戸...

ラッパを吹きながら町を練り歩く、昔懐かしい豆腐の引き売り販売。見かけることも少なくなった印象だが、実は東京都内では今もリヤカーをひいて豆腐を売り歩く姿が目撃されている。今でもそのスタイルを続けているこ...

メガネのみむら@meganeya_01 おから造形物『パゾ美ちゃん』 日野屋豆腐店お母さん作 壊れるまで、当店で展示中...