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【外食】千葉ホワイト餃子、山形赤湯ラーメン、福島フラミンゴのいるレストラン…「ローカル外食チェーン」各県ベスト1決定《東日本編》
地方で“独自の進化”を遂げた「ローカル飲食チェーン」が全国に点在している。そこには、ご当地の素材を生かした美味から、怪しげな組み合わせの“謎メニュー”まで、奥深い世界が広がっていた。日本全国の飲食チェ...
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【山形】南陽の「桜」満開、赤湯温泉の特別料理…まつり期間中、14旅館で提供
桜の季節に合わせた南陽市赤湯温泉旅館の特別料理「赤湯温泉花(さくら)うきたむ料理」の発表試食会が14日、同市の瀧波で開かれた。県や市、組合関係者など約40人が、塩漬けの桜の花びらや葉を随所に使い、南陽ならで...