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【新潟】胃袋の形で、ほくほくとした食感が特徴…小千谷市、「岩沢いぶくろかぼちゃ」で農商工連携、菓子やコロッケ、プリンに
小千谷市は市内の農業者が生産した「岩沢いぶくろかぼちゃ」を使った商品化を相次ぎ進めている。市内の企業などと連携し、菓子や飲食店用のメニューに活用している。同市は農商工連携を活用した地元農産物の加工品販...
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小千谷市は市内の農業者が生産した「岩沢いぶくろかぼちゃ」を使った商品化を相次ぎ進めている。市内の企業などと連携し、菓子や飲食店用のメニューに活用している。同市は農商工連携を活用した地元農産物の加工品販...
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