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輸出量10年で20倍の日本イチゴより世界で人気?日本の品種を使って改良した“韓国産イチゴ”とは
日本のイチゴの輸出が伸びているという。財務省の貿易統計によると、2013年に126トンだったイチゴの輸出量は、10年間で約20倍の2506トンに増加した。また、農林水産省の「2023年の農林水産物・食品 輸出額」によれば...
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【食品】握りたてと同じ味の『冷凍寿司』を日本の農学博士が開発
「寿司は冷凍食品になんて絶対ならない!」 おそらくほとんどの日本人が、そう思っていることだろう。そんな冷凍寿司に対する常識を、日本の農学博士であり、東京海洋大学院の教授・鈴木徹氏が打ち破ってくれた!鈴木...