「霜降り肉」のニュース一覧
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★東アジアニュース速報＋ 83res 0.1res/h
サッカー韓国代表の新ユニホームに不評の声=「シンプルにダサい」「霜降り肉にしか見えない」3/23
2024年3月20日、韓国・ニューシスは「サッカー韓国代表の新ユニホームに不評の声が相次いでいる」と伝えた。韓国代表のユニホームスポンサーであるナイキは19日に新ユニホームを公開し、「韓国の伝統芸術に起因する...
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★ビジネスニュース＋ 205res 0.8res/h
【食】霜降りって本当においしいですか? 老舗すき焼き店が霜降り肉の提供を辞めた理由を語る
最近の霜降りは、脂肪(サシ)の割合がロース平均で50%、中には75%というのも登場するくらいで、それって行き過ぎていると思うんです。――創業明治13年、浅草雷門そばの老舗すき焼き店「ちんや」社長の住吉史彦さんが...
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★ニュース速報＋ 475res 3.9res/h
【グルメ食物】ビタミンA欠乏で作る!｢霜降り肉｣の衝撃事実 20年前に｢A5牛肉｣は存在しなかった ウマミ低下と動物福祉批判
ザックリ 1988年の牛肥育技術で「脂肪分23%肉」が牛1頭から「少しだけ得られる」。現在は「脂肪分50%超え肉」が牛1頭から「大量に得られる」。それは肥育中期のビタミンA低下肥育技術だ。下手な飼育だと牛を失明させ...
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★ニュース速報＋ 812res 6.7res/h
【社会】かつては霜降り肉が人気だったが…牛肉の「赤身肉」の人気が上昇中★2
2015/08/10(月) 12:49:55.63高級和牛の代表とされる霜降り肉に比べ、焼くと硬くなるなど安価なイメージがあった赤身肉の人気が上昇している。消費者の嗜好(しこう)の変化や、外食店での熟成肉ブームが家庭での消費に...
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★ニュース速報＋ 1001res 243res/h
【社会】かつては霜降り肉が人気だったが…牛肉の「赤身肉」の人気が上昇中
高級和牛の代表とされる霜降り肉に比べ、焼くと硬くなるなど安価なイメージがあった赤身肉の人気が上昇している。消費者の嗜好(しこう)の変化や、外食店での熟成肉ブームが家庭での消費にもつながっているもようで、...
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★国際ニュース＋ 15res 0.0res/h
【ドイツ】霜降り肉に勝算あり、ベルリンで日本食材PR～輸入業者らにすき焼きやすし振る舞う
日本貿易振興機構(ジェトロ)は16日、ベルリンのホテルで、日本食材の魅力をアピールするイベントを開催した。日本から来た業界団体の関係者が和牛やコメなどの調理を実演し、現地の輸入業者や仕入れ担当者らにすき焼...
