サルモネラは生存を有利にするため腸の栄養環境を操作していたサルモネラは食中毒の原因になる細菌です。食べ物やペットからサルモネラに感染すると、嘔吐、下痢、発熱などの食中毒症状を引き起こします。...

※1/17(金) 17:33 STVニュース北海道 札幌市保健所は1月17日、札幌市内の複数の飲食店でノロウイルスによる食中毒が発生したと発表しました。保健所によりますと1月4日、市内の医療機関から「飲食店を利用後に体調不...

丸亀市の飲食店で食事をした2人が下痢や腹痛などの症状を訴え、患者の便から食中毒を引き起こす細菌、「カンピロバクター」が検出されたことから、香川県中讃保健所はこの店が提供した食事が原因の食中毒と断定し、...

去年12月に大阪市内のホテルで開催された宴会で提供され、市内の居酒屋が調理した「にぎり寿司」を食べた31人が、下痢や嘔吐などを訴えたということです。大阪市はにぎり寿司を原因とするノロウイルスによる集団食中...

沖縄県薬務生活衛生課は2日、昨年12月20日に宜野湾市の飲食店を利用した20～50代の10人がカンピロバクター属菌による食中毒になったと発表した。同店を1月2日から6日まで5日間の営業停止処分にした。患者は全...

札幌市中央区の居酒屋で刺身などを食べた39人が食中毒を発症しました。一部の患者から「ノロウイルス」が検出されたため保健所は、店に5日間の営業停止を命じました。(2024年12月30日から) 食中毒が発生したのは、札...

倉敷市は29日、同市玉島爪崎の飲食店「やきとり　鳥亭」で食事をした男女13人が下痢や発熱などの食中毒症状を訴えたと発表した。入院患者はおらず、全員が快方に向かっているという。市保健所によると13人は市内の10...

ⓒ 中央日報/中央日報日本語版 2024.12.27 13:23 0 韓国の兵士らが集団で食中毒の疑い症状を見せた仁川(インチョン)軍部隊の検体からノロウイルス菌が検出された。...

岡山県は23日、津山市南新座の飲食店「串処・飲処　路地裏酒場　黒べえ」で食事をした県内の男性6人(10～40代)が腹痛や下痢といった食中毒症状を訴えたと発表した。入院患者はおらず、全員が快方に向かってい...

大分県大分市の飲食店で食中毒が発生し、市はこの店に23日まで2日間の営業停止命令を出しています。食中毒が発生したのは大分市牧の「元祖炭火焼き鳥とりぞう本店」です。市によりますと12月13日にこの店で開かれた...

ユリ科のグロリオサの球根による食中毒で高知市内の80代男性が入院していると17日、市保健所が発表した。有毒物質コルヒチンが含まれる球根をヤマイモと間違えて食べたらしい。保健所によると、男性と80代の妻は13日...

2024/12/6 16:06 外食での食品ロスを減らそうと、厚生労働省は6日、食べ残した料理を持ち帰るための食品衛生ガイドライン案を同省検討会に示し、大筋で了承された。同省で踏み込んだガイドラインの策定は初めて。持...

犯人は「和菓子屋」でも「教師」でも「学生」でもない…大福を食べて44人が死亡した「史上最悪の食中毒事件」調査チームが突き止めた“真犯人”の正体(1936年の事件)『戦前の日本で起きた35の怖い事件』より #10 鉄...

福井市で25日、毒キノコのツキヨタケを シイタケと間違えて採取し、吸い物に入 れて食べた男女4人が食中毒にかかりまし た。ツキヨタケはブナやミズナラの倒木や枯 れ木に生える毒キノコで、食べますと、3 0分から1...

大分市の飲食店で11月15日、鶏料理を食べた女性2人が体調不良を訴え、大分市保健所は食中毒と断定し、この店を26日までの2日間の営業停止処分にしました。営業停止処分を受けたのは、大分市都町の飲食店「鶏小舎(と...

南中部高原地方総合病院は19日、自宅で調理したヒキガエルの肉と卵を食べた児童2人が中毒を起こしたと発表した。19日昼、南中部高原地方ダクラク省クロンパック郡に住むY君(11歳)は、自分でヒキガエルの肉を調理し、...

2024.11.18 Mon posted at 12:47 JST (CNN) 米疾病対策センター(CDC)が、有機栽培されたニンジンに関連した大腸菌の食中毒について、少なくとも18州で調査を実施している。大腸菌による食中毒で少なくとも1人が死亡...

京急百貨店(横浜市港南区)内の飲食店「日本橋鰻伊勢定」が10月末、閉店した。10階にあるレストラン店舗と地下1階の食品フロア内にある売店ともに店を閉じた。同店を巡っては今年7月24～25日にかけて、販売したうなぎ...

恐怖の毒キノコ“大豊作”　「内臓破壊」「呼吸困難」の恐れ　食べた家族が全員入院も 今年は夏場に雨が多く降った影響でマツタケが豊作でしたが、同じ理由で毒キノコも多くなっています。間違って食べてしまい、食...

金沢市の飲食店で食事した3人が、発熱や下痢など食中毒の症状を訴え金沢市保健所はこの店を今月7日から3日間の営業停止処分としました。食中毒が発生したのは金沢市小立野5丁目の「酒楽」です。金沢市保健所によりま...

山口県は31日、防府市の40代女性が毒キノコのオオシロカラカサタケを食べ、嘔吐(おうと)や手のしびれなどの食中毒症状を発症したと発表した。現在は入院しているが命に別条はない。県内のキノコ食中毒は2008年10月以...

米マクドナルドは27日、同社ハンバーガー「クォーターパウンダー」に関連する大腸菌集団感染について、ビーフパティが原因ではないとした。同社のチーフ・サプライチェーン・オフィサーであるセサール・ピナは声明で...

→コロラド州で1人死亡、10州以上で49人発症－子供1人含む10人入院→マクドナルド、原因はスライスオニオンの可能性が高いと発表米疾病対策センター(CDC)は、コロラド州やネブラスカ州を中心に同国西部で発生...

アメリカのCDC=疾病対策センターはマクドナルドのハンバーガー「クォーターパウンダー」が大腸菌の集団感染に関連していると発表しました。1人が死亡し、10人が入院しています。CDCによりますと9月27日以降、コロラ...

いよいよ本格的な秋が到来し、キノコのシーズンとなりました。今年は豊作と言われていますが、毒キノコも豊作となっているようです。■店に持ち込み鉄板焼き　食べた全員に症状 秋の味覚の代表格「マツタケ」。長野...