峰竜太リニアで時速500キロ体感「飛行機みたい」リニア中央新幹線開通楽しみ「故郷に帰りやすくなる」[ 2025年2月21日 20:48 ] スポニチリニアに試乗した峰竜太　Photo By 提供写真タレントの峰竜太(72)が20日、山梨...

韓国のお菓子業界で競争が激化するなか、売上1位と2位を記録した商品には、ある共通点があることがわかった。韓国農水産食品流通公社の食品産業統計情報によると、ストアブランドを除き、2024年に最も売れたスナック...

中国新聞デジタル パン製造販売のアンデルセングループの持ち株会社アンデルセン・パン生活文化研究所(広島市中区)相談役、高木彬子(たかき・あきこ)さんが6日、老衰のため広島県内の自宅で死去した。99歳。中国・大...

家庭での食品廃棄量が年間約740万tと、“食品ロス大国”と指摘する声もある日本。消費者庁は「食品ロス」を減らすため、期限表示を延長するガイドラインの改正案を示しました。今後、消費期限や賞味期限を「安全な範...

大阪・関西万博の開幕まで100日を切った。1970年大阪万博では、今では当たり前となった数々の商品やサービスが生まれた。缶コーヒーもその一つ。喫茶店でしか味わえない時代に「いつでもどこでも楽しめる」というコ...

中国メディアの環球時報はこのほど、日本人と発酵食品との関係について紹介する記事を掲載した。記事は、名古屋の日本料理店で供されるすしには赤褐色のご飯が使われており、酸味がありつつも刺激的ではない味わいが...

焼き鳥を串から外すか、否か。たびたび議論になる飲み会の作法だ。「みんなに行き渡るよう、外して取り分けたい」という気遣いによるものから、「串にかぶりついて食べるのは下品」という価値観まであるらしい。そん...

焼き鳥を串から外すか、否か。たびたび議論になる飲み会の作法だ。「みんなに行き渡るよう、外して取り分けたい」という気遣いによるものから、「串にかぶりついて食べるのは下品」という価値観まであるらしい。そん...

お蕎麦好きのみなさん、蕎麦は何で食べるのが"通"だと思いますか?“蕎麦を塩で食べるというのが通の食べ方”という人がいるようですが、これについて、「塩は江戸蕎麦には出てきません」とつぶやいたのは...

「アイスクリームケーキ」発明国、Kデザートの歴史一国の豊かさの尺度は「デザートの多様性」が見せてくれるという話がある。デザートは生存に欠かせないぜいたく品だ。これと共に多様な食糧資源を多く消費し、手間...

「犬食用終息法」の施行を前に、韓国肉犬協会などの農場主たちが街頭に繰り出した。彼らは「不当な額の金額では廃業できない」とし、政府の廃業支援金に異議を唱えた。犬食用終息委員会の委員長を務める農林畜産食品...

カンジャンケランパプ(※醤油鶏卵飯、「たまごかけごはん」のこと)では生卵が常識?…なぜ日は生卵に尽心なのか [日曜日日文化]-韓半島から渡った鶏…·明治時代から始まった食文化広がって-卵の研究・開発に尽心...

カンジャンケランパプ(※醤油鶏卵飯、「たまごかけごはん」のこと)では生卵が常識?…なぜ日は生卵に尽心なのか [日曜日日文化]-韓半島から渡った鶏…·明治時代から始まった食文化広がって-卵の研究・開発に尽心...

日本独自の食文化?おかずを食べて白飯を食す「口内丼」に賛否 #食の現在地 Yahoo!ニュース オリジナル 特集 インバウンド観光客の増加に伴って、日本食にも注目が集まっている。中でも外国人の多くが驚く食べ方があ...

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Cem Özdemir2024年08月14日07時08分肉をぎっしり重ねた独特の回転式グリルで知られるトルコの代表的料理ケバブを巡り、同国とドイツの間で論争になっている。トルコに本部がある「国際ケバブ連盟」は2022年、欧...

肉をぎっしり重ねた独特の回転式グリルで知られるトルコの代表的料理ケバブを巡り、同国とドイツの間で論争になっている。トルコに本部がある「国際ケバブ連盟」は2022年、欧州連合(EU)に伝統的な調理法だけをケバブ...

「そうめんを氷水に入れて食べる人いる?」この問いかけに、ネットで賛同と驚きが広がる猛暑が続く今、食べたくなるのはつるりと喉越しの良いそうめん。そんなそうめんに関して話題になっているのは、ソプラノ歌手の...

「そうめんを氷水に入れて食べる人いる?」この問いかけに、ネットで賛同と驚きが広がる猛暑が続く今、食べたくなるのはつるりと喉越しの良いそうめん。そんなそうめんに関して話題になっているのは、ソプラノ歌手の...

済州特別自治道の焼肉店で脂身ばかりの肉が出てきたという苦情が相次いでいることについて、呉怜勲(オ・ヨンフン)知事が「食文化の違いも考慮すべきだ」と発言して炎上している。呉怜勲知事は2日、担当記者団との懇...