ローソンストア100 北海道フェア ローソンストア100で毎年恒例の「北海道フェア」が開催されます。実施期間は8月16日?8月29日まで。ぶた丼(北海道ぶた丼のたれ使用) 北海道のソウルフードメイカー「ベル食品」の「北...

北海道登別市ののぼりべつクマ牧場では、冬の風物詩として定着した、ユニークな鮭とば作りが行われています。ゴンドラに揺られ、空中を移動しているのは、サケの大群です。これは、のぼりべつクマ牧場が毎年行ってい...

2015年10月20日08時03分秋サケ漁も終盤に入り、各地の港町では「鮭とば」作りが最盛期を迎えている。「とば」は漢字で「冬葉」と書き、北海道を代表する珍味だ。日本海側の小平町臼谷では、サケを半身におろし、尾を...