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【風物】「ももいろホッキ貝」 加熱するとピンク色になるホッキ貝のブランド化期待 茨城・鹿島灘漁協
鹿島灘産のホッキ貝は、加熱するとピンク色になる県や漁協が鹿島灘産のホッキ貝のブランド化を目指している。北海道や海外産のホッキ貝は加熱すると赤くなるのに対し、ピンクになることから「ももいろホッキ貝」と名...
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鹿島灘産のホッキ貝は、加熱するとピンク色になる県や漁協が鹿島灘産のホッキ貝のブランド化を目指している。北海道や海外産のホッキ貝は加熱すると赤くなるのに対し、ピンクになることから「ももいろホッキ貝」と名...
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