【グルメ】北京から消えゆく「虫」たち、夜市閉鎖へ、名物料理「サソリの鉄板焼き」も姿消す運命に
2016年6月18日、中国北京市で、虫料理が名物だった夜市が間もなく閉鎖される。参考消息網によると、スペインのABC紙は、サソリなどの虫たちが店頭から姿を消し、それらを使った料理もなくなると伝えている。北京市の東華門夜市に店を出しているある経営者は、32年続いた夜市が24日に閉鎖となることについて、「ここは市内でも国内外から訪れる観光客が最も多い通りの一つだった」と振り返る。
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