【外食】ファストフード、新型店続々--「1人鍋専門店」(吉野家)、「空揚げ店」(KFC)
ファストフード大手が相次ぎ、新型店を出店する。吉野家ホールディングス傘下の吉野家は1人で食べられる鍋の専門店を26日に開業。日本ケンタッキー・フライド・チキンは10月1日に空揚げ店を出店する。両社とも消費者の個食志向に対応する。いずれも将来は100店以上に多店舗化する計画で、新たな収益源に育てる狙いだ。
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