【偽装表示】ホテル椿山荘・箱根ホテル小涌園の藤田観光も食材に虚偽表示 ブラックタイガーを車エビとして提供など
藤田観光は13日、ホテル椿山荘東京(東京都文京区)などグループ内の19施設と、フランチャイズ契約をしているワシントンホテル9施設の計28施設で1993年4月以降、89品目のメニューに虚偽表示があったと発表した。提供総数は約20万1000食に上る。現金やクーポンで返金する。藤田観光によると、ホテル椿山荘東京のレストランではバナメイエビを「甘海老」と表示。
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