【漁業】「ロブスターを『伊勢エビ』と称した業者が、慌てて本物を仕入れている」…伊勢エビ高騰、台風で漁獲減、虚偽表示も影響
伊勢エビが値上がりしている。台風で漁獲量が減ったところにエビをめぐる虚偽表示問題が起こり、本物の需要が高まったからだ。市場の卸値はこの一週間で三割ほど跳ね上がった。年末年始を華やかに彩る伊勢エビの価格高騰は食卓にも影響を及ぼしそうだ。築地市場のエビの仲卸「亀福」によると、十五日現在の卸値は一キロ当たり八千~八千五百円。
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伊勢エビが値上がりしている。台風で漁獲量が減ったところにエビをめぐる虚偽表示問題が起こり、本物の需要が高まったからだ。市場の卸値はこの一週間で三割ほど跳ね上がった。年末年始を華やかに彩る伊勢エビの価格高騰は食卓にも影響を及ぼしそうだ。築地市場のエビの仲卸「亀福」によると、十五日現在の卸値は一キロ当たり八千~八千五百円。
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