【熊本】レンコンやトマト、ショウガ…地元の農産物をふんだんに、八代農高生がアイデア駅弁、宇城彩館で300～500円で販売へ
レンコンやトマト、ショウガ…。八代農高の生徒らが、宇城市松橋町の道の駅直売所・宇城彩館の依頼で地元の農産物をふんだんに使った“駅弁”を考案した。23、24の両日、同館で300～500円で販売する。メニューは、同高などが開発したトマト味噌［みそ］を挟み込んだ磯辺揚げなど六つの総菜と三つのご飯を詰めた「九点盛り弁当」やレンコンを使ったパスタなど4種類。
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