【石川】海鮮や能登牛、山菜などふんだんに…「能登丼」、観光の目玉に成長、総売り上げ5億円突破、提供開始から6年
奥能登二市二町の飲食店で提供される海鮮や肉を盛った能登丼が、総売り上げ五億円を突破した。十二月で提供開始から丸六年を迎える。能登半島地震からの復興を目的に始まった取り組みが、観光の目玉の一つに成長した。(加藤健太)能登丼は二〇〇七年十二月から始まり、今年三月末時点の集計で累計二十九万四千食、五億四百万円を売り上げた。
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