【調味料】キッコーマンが御用蔵の生しょうゆを2万本限定販売
キッコーマンは12日、宮内庁に納める製品の醸造所で仕込むしょうゆ「亀甲萬しぼりたて生醤油 御用蔵生」の限定販売を始めると発表した。同日から予約を受け付け、予定の2万本に達した段階で締め切る。この商品は「御用醤油醸造所(通称・御用蔵)」(千葉県野田市)で、伝統的な製法で醸造する。原材料の大豆、小麦、食塩は国産にこだわり、御用蔵の杉のおけで二段熟成させる。
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