【外食】小僧寿し、ラーメン事業に進出
小僧寿し、ラーメン進出
持ち帰りすしチェーンの小僧寿しは31日、ラーメンチェーン事業に進出すると発表した。回転すしやコンビニエンスストアなどとの競争激化により持ち帰りすしの需要が減っており、新たな事業の柱が必要と判断した。来年1月に1号店を開店し、6月までに50店舗に増やす。既存の店舗や物流網、人材をそのまま利用する。
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