【食品】年越し後、そば粉値上げへ 製粉大手2社、国内外で不作
そば製粉大手2社が、製麺会社やそば店に納めるそば粉を値上げする。国内外での不作に円安が追い打ちをかけた。年越しそばへの影響を避けるため、値上げ時期は年を越した来年1月1日にした。値上げするのは日穀製粉(長野市)と松屋製粉(栃木県上三川町)。国内需要の6割を占める中国産そばのそば粉は1キロあたり80円値上げされる。
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