【外食】「丸亀製麺」のトリドール、郊外型のカフェ事業に本格参入
讃岐うどん店「丸亀製麺」を展開するトリドールは25日、郊外型のカフェ事業に本格参入することを明らかにした。現在、香川県内で実験的に運営している「クローバー珈琲焙煎所」を、全国チェーンとして展開する。平成27年度には同チェーンを中心に8店舗、28年度に25店、29年度に40店を新規出店し、30年度以降は年100店規模の大量出店を行う方針。
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