【食品】物価の優等生「タマゴ」の価格高騰・・・ケンコーマヨネーズが卵商品を値上げ
ケンコーマヨネーズは12月1日出荷分より、タマゴ加工品の価格値上げを行う。鶏卵の価格高騰に伴い
タマゴ加工品の主原料である鶏卵の相場価格は、2015年の春以降予想を上回る高値で推移しており、今度も価格高騰が続くと見込まれている。要因としては、飼料高騰による生産コストの上昇、業務用・加工用商品向けの卵需要の伸び、成鶏羽数の減少による鶏卵生産量の低下などがあげられる。
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