【食】「ジャンクフード」消滅?米国で高まる健康志向 嫌われる遺伝子組み換え作物や添加物
【11月9日AFP】
飼育舎に押し込めた鶏ではなく、放し飼いの鶏に産ませた鶏卵への切り替えを、米ファストフード大手マクドナルド(McDonald's)が発表した。他にも「いかがわしい」原材料の使用を禁止したり、ジャンクフードの代わりによりヘルシーな選択肢を徐々に増やすスーパーマーケットなどの動きが米国で広がっている。
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