【食品】干し芋・干し柿、暖冬で生産「大苦戦」 7割処分も
暖冬の影響で干し柿や干し芋が思うようにできず、生産者が頭を悩ませている。桐生、みどり両市の渡良瀬川上流域は主要な産地だが、例年よりも気温と湿度が高く、乾燥中の商品にカビが生えてしまっている。干し柿の生産者は「自然が相手。やり直しがきかない」と肩を落とす。ただし出来上がった商品の味は良く、今年の県産は希少価値が付きそうだ。
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