米中西部ノースダコタ州は「コーンベルト」と呼ばれる穀倉地帯だ。ジョシュ・ガックルさん(50)はこの地で大豆やトウモロコシを育てる。畑の面積は東京都千代田区に匹敵する広さだ。「米国でつくった農作物を全て国内...

小学2年生の小澤俊介さん(8)は、大学生を対象にしたバリスタの大会で優勝。焙煎(ばいせん)、ブレンドした豆を自らのブランドとして販売もしている。九九はたまに間違えるが、寸分たがわぬ抽出で、コーヒー通をうなら...

規格外フルーツを飲食店に　呉市のホーミー、農業者との橋渡し事業を本格化地方経済 経済ニュース 2025/1/9 (最終更新: 2025/1/9) 持ち帰りや宅配に特化した飲食施設を営むホーミー(広島県呉市)が、規格外の果物など...

違法薬物使用の入口とも言われ、若者への広がりが懸念される大麻。 大麻取締法改正で大麻の「所持」や「譲渡」に加え、「使用」も違法となりました。一方で「大麻由来の医薬品の解禁」など、利用緩和の動きもありま...

2024年11月24日 6:00...

不同意性交などの疑いで警視庁に書類送検され、所属する吉本興業を解雇された、ジャングルポケットの斉藤慎二。今年7月に番組収録で使用されるロケバス内で、20代の女性スタッフに性的暴行をした疑いが持たれている...

コメ不足が深刻だ。スーパーの売り場は空っぽだが、そこに表示されている価格を見ると5キロ袋でおよそ3000円。例年の5割ほど高くなっている。「コメが売り切れている理由はいろいろありますが、8月8日の宮崎県日向灘...

08月18日　11時50分山形県鶴岡市で栽培されている特産の枝豆「だだちゃ豆」の収穫を体験する催しが開かれました。「だだちゃ豆」は、山形県鶴岡市で江戸時代から栽培されている強い甘みと濃厚な味わいが特徴の枝豆で...

アイルランド最北端に位置するドニゴール県には、壮大な海岸の崖や険しい山々、人けのないビーチがある。このドニゴール県は、19世紀にポチーン(アイルランドの密造酒)の違法取引の中心地だった。特に県の最北端に位...

三重大学は18日、産業用大麻の研究開発を進める「神事・産業・医療用大麻研究センター」を開設したと発表した。麻薬成分が少ない産業用大麻は古来、神社のしめ縄や衣料などに活用されてきた。近年はバイオプラスチッ...

シャンプーハットてつじ、野菜高騰に私見「値段には理由がある」　農業経験者、生産者目線でお笑いコンビ「シャンプーハット」てつじ(48)が17日、MBSテレビ情報番組「よんチャンTV」(月～金曜午後3時40分、関...

コメの卸業者でつくる全国米穀販売事業共済協同組合(全米販)は12日、2040年のコメの国内需要が20年比で41%減の375万トンに縮小するとの見通しを発表した。生産者は同じく65%減の30万人程度に減る見込み。30年代には...

「物価の優等生」と言われる「もやし」が1袋で3円ほどの値上げをしたことで、消費量が減ってしまい、生産者たちが悲鳴を上げています。■物価高…もやし生産者に及ぼす影響とは? 天候に左右されず、工場で大量に生産...

「物価の優等生」と言われる「もやし」が1袋で3円ほどの値上げをしたことで、消費量が減ってしまい、生産者たちが悲鳴を上げています。■物価高…もやし生産者に及ぼす影響とは? 天候に左右されず、工場で大量に生産...

ストレスの少ない環境で家畜を育てる「アニマルウェルフェア(動物福祉)」を巡り、米西部カリフォルニア州の法規制が畜産業界に波紋を広げている。飼育方法の基準を満たさない豚肉製品の販売を州内で禁じることが柱で...

近年「中抜き」という言葉をよく耳にするようになりました。例えば、能登半島地震で避難をしている人に配られる弁当が、貧相な内容なので「中抜き」されているのではないか、という議論がありました。弁当といえば、...

2023.12.12 08:36 高知新聞社 高知市の日曜市に並ぶ漬物。多くの品が、個人の生産者による手作りだ 高知県内外の道の駅や産直市、高知市の日曜市などで売られる手作りの漬物が、存続の危機にひんしている。食品衛生...

宇佐市特産の黒大豆「クロダマル」小学生が収穫体験12月05日　16時02分 宇佐市の小学生が、地元特産の黒大豆、「クロダマル」の収穫作業を体験しました。「クロダマル」は、粒が大きく甘みが強いのが特徴で、宇佐市...

※埼玉新聞 2023/10/14/10:17 「サツマイモの日」の13日、川越さつまいも地蔵尊を祭る埼玉県川越市菅原町の妙善寺で、いも供養が行われた。法要はサツマイモを使った菓子を製造する市内の業者などでつくる川越サツマ...

埼玉県深谷市の飯塚雅俊さん(59)は40年以上にわたり、昔ながらのモヤシを作り続けてきました。安値で販売される大量生産品に押され、廃業を考えたこともありましたが、モヤシのありのままを消費者に伝え、道を切り開...

ココナッツ生産者への猿なし証明書の発行を加速タイ政府は、Good Agricultural Practices(GAP)認証を取得しているココナッツ栽培者に対して、サルを使わない証明書の発行を加速させる準備をしています。これにより、...

中国でデフレーションにともなう長期沈滞が現実化するとの懸念が出ている。先月の中国の消費者物価指数(CPI)上昇率が2年5カ月ぶりにマイナスに転じ、生産者物価指数(PPI)とともに下落してだ。内需と輸出とも振るわな...

糖度が高く人気を集めている静岡県森町特産のトウモロコシ「甘々娘(かんかんむすめ)」の盗難被害を防ごうと16日に生産者や警察が会議を開き対策を話し合いました。森町特産のトウモロコシ「甘々娘」は糖度が高く人気...

ローマ/ロンドン(CNN) イタリア政府は11日、危機的状況に対応するための会合を開き、パスタの価格高騰の理由を探る調査に乗り出した。パスタは同国で最も愛される食材の一つで、文化的にも重要な位置を占めている。...

福島第一原発の処理水を海に放出する計画をめぐり、政府が東日本の生産者に聞いたアンケートで、半数近くが風評被害を懸念していることがわかりました。...