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【食】なぜコンビニ弁当を食べると健康になれるのか?

【食】なぜコンビニ弁当を食べると健康になれるのか?
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塩分や糖質を制限した健康志向の弁当がコンビニ店頭に並び始めた。「体によくて、おいしい」。そんな都合のいい食事が本当に楽しめるのか。開発の内側を探ってみた。大阪や兵庫など関西方面のファミリーマートの棚を覗いてみると、ラベルに「神戸市立医療センター中央市民病院　管理栄養士監修」と印刷された弁当が並んでいる。

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