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【干物】「くさや」製品を楽しめるアンテナショップが東京・竹芝に期間限定オープン くさやのホットドッグやソフトクリームなど販売

【干物】「くさや」製品を楽しめるアンテナショップが東京・竹芝に期間限定オープン くさやのホットドッグやソフトクリームなど販売
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我らが日本の誇る最臭兵器「くさや」製品を楽しめるアンテナショップが東京・竹芝に期間限定オープンしています!詳細は以下から。日本で一番臭い食べ物と言えば「くさや」。嗅いだことも食べたこともない人でもその名前と噂は聞いたことがあるはず。くさやは江戸時代から続く伊豆諸島の伝統的な特産品。ムロアジやトビウオなどの魚を、塩水の中に魚の成分が蓄積して発酵して独特の風味の加わった「くさや液」につけ込んだ後に天日干しするという、ガッツリ濃厚な過程を経て作られる魚の干物です。

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