【経済】かき氷人気なのに…天然氷が足りない 暖冬で採氷減
かき氷ブームを支えてきた天然氷が足りない。暖冬の影響で採氷量が減少。天然氷を売りにしてきたかき氷店は工場で作った純氷への切り替えや営業時間の短縮など対応を迫られている。一方、かき氷向けの注文が増えた製氷会社は、フル生産で夏を迎えている。山梨県北杜市の天然氷店「蔵元八義」は「暖冬の影響で200トンの予定だった採氷量は80トンにとどまった」という。
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