【水産】秋サケが深刻な不良に、30年で最低の水揚げ量
秋サケが深刻な不漁に陥っている。漁期は既に終盤に入っており、ここ30年で最低水準の水揚げ量となりそうだ。不漁に伴って卸売価格も上がり、お歳暮やおせち料理の食材にも影響が出ている。観光客らでにぎわう東京・築地の場外市場。「鮭さけの店」の看板を掲げる昭和食品では11月中旬、年末年始の贈答品として人気の新巻きザケが1匹1万円前後で売られていた。
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