動画　 師走の風物詩である新巻きザケの天日干しが2日、富山市内の鮮魚店で始まった。寒空の下、店先に並んだサケ約600本が日差しに照らされ銀色に輝いた。富山市柳町の「鮮魚河瀬」(河瀬聡社長)では従業員12人が午...

自民党は1日、党本部で憲法改正推進本部(保岡興治本部長)の全体会合を開き、安倍晋三首相(党総裁)が改憲項目として例示した高等教育を含む教育無償化について議論した。憲法への明記に賛成する意見はなく反対論が続...

秋サケ漁が振るわない。岩手県が今月10日にまとめた漁獲速報では、昨シーズンと比べ、沿岸漁獲の水揚げ量は約4割減少している。来春の稚魚の放流に必要な採卵数を確保するため、山田町のサケのつかみ取りイベントも...

【石狩】道産の塩ザケを雪の中で熟成させる「雪中熟成鮭(さけ)」づくりのため、水産加工品製造販売の佐藤水産(札幌)は、石狩市内の同社工場でサケを雪に埋める作業を行った。石狩や日高などで捕れた秋サケを原料に、...

【音更】十勝管内の海産物を直売する師走恒例の「十勝海の幸うまいもん祭り」が21日、町内木野地区のスーパー前で開かれた。午前9時の開店前から大勢の人たちが長い列をつくり、年末年始の食材や贈答用に新鮮な海の...

久慈市宇部町の小袖小(佐々木登和子校長、児童32人)の6年生8人は10日、同町の小袖漁港で新巻きザケ作りを体験した。体験授業は今年が初めてで、児童は地域の産業に理解を深めた。児童は塩漬けにしていたサケ約20匹を...

"新巻きザケ　仮校舎でも、味は本物　岩手県立高田高校"東日本大震災による津波で校舎が被災した岩手県立高田高校の仮校舎(同県大船渡市)の軒先に、新巻きザケ約600匹が天日干しされている。同校海洋シス...