【ラーメン】デフレの勝ち組、日高屋の「稼ぐ力」 14期連続最高益の理由
安くて気軽に食事できる日高屋は、ラーメン好きの学生や若い社会人の味方だ。「熱烈中華食堂 日高屋」の名前を聞いたことがない人は少ないのではないだろうか。日高屋を運営する、ハイデイ日高 <7611> とは、創業者の出身地である埼玉県日高市の、「デイ(日)」「ハイ(高)」と、高揚(ハイ)する日(デイ)という意味をこめている。
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