喫茶店の「モーニング」といえばトーストが定番。だが、抹茶やきな粉などをまぶした餅を飲み物に付けるカフェが、愛知県江南市に登場した。餅菓子で知られる三重県伊勢市出身の経営者がメニューに取り入れた。トーストも選べるが、「腹もちもよさそう」と注文する客が増えている。モーニング王国に黒船襲来　NY人気店、コメダ脅かすかこの店は和カフェ「抹茶文庫」。

>>続きを読む